蒙自苹果熟了,这种神仙吃法你试过没?-菠菜app

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蒙自苹果熟了,这种神仙吃法你试过没? 发布时间:2022年08月29日 09:33:12  来源: 云南网

  秋已微凉,但广大吃货们可没有时间“伤春悲秋”,因为又脆又甜的西北勒苹果熟了!“一天一苹果,医生远离我”,一起去红河哈尼族彝族自治州蒙自市西北勒摘苹果吧!

  走进西北勒乡的苹果园,放眼望去,一片翠绿中,红艳艳、粉嘟嘟的苹果挂满枝头,颗颗圆润饱满、溢出浓浓果香,让人垂涎欲滴。

  作为一个吃货,逛苹果园怎能忍住不吃?那如何挑到一个好吃的苹果呢?小编已经帮大家问到了经验。

  果农王丽芬介绍:“有点泛黄的,还有一面是红的,苹果上就有斑点,这就是老树苹果,这种苹果比较好吃。

  苹果皮薄,采摘时也是讲究方法的,稍不注意就会刺伤、碰伤。采摘时要用手轻轻握住果实,食指按住果柄,然后向上掀,使果柄与果枝分离,轻轻取出果实。

  西北勒乡高海拔低纬度、喀斯特地貌,为苹果的生长提供了天然有利的条件。当地所产的苹果,色艳皮薄、香甜适口、风味浓郁,目前主要种植有皇家嘎啦、红富士、红玫瑰、烟富3号四个品种。截至2022年苹果种植面积5.3万亩,实际挂果2万亩,亩产800公斤,收购价每公斤6-7元。

  在西北勒,苹果除了当水果吃,还可以入菜。一道苹果煮鸡,也成了西北勒人招待客人的“硬菜”。苹果煮鸡的制作过程十分简单,先把鸡肉焯水,然后炖上十多分钟,随后把苹果放进去再煮十多分钟,一道美味就出锅了。制作过程虽然简单,但是营养非常丰富。

  最美味的食物,往往用的是最朴素的食材,苹果煮鸡正是如此。仅用本地最常见的食材,两两搭配就组成了一道美味,想不到苹果还有这种神仙吃法吧!一定要来试试!

  云南网通讯员 胡文 佘卓瑾 李星

责任编辑:杨吉娟
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